コンシューマーレポートNo.186
プレミアム果汁飲料の飲用実態とニーズ

―高価格果汁ジュースのベネフィットが明らかに！―

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概要
【調査主旨と結果】
◆近年、伸び悩む果汁飲料市場の中で、「プレミアム果汁飲料」の存在感が徐々に増しつつある。ロングセラーの「ウェルチ」が好調に推移している他、最近では「フルッタフルッタ アサイードリンク」などのスーパーフルーツを使用した商品も急速に売上を伸ばしている。これらは、一般的な果汁飲料に比べて5割以上高価であるものの、“濃厚な味わい”や“こだわりの製法”、“栄養価の高いフルーツ”などの価値が認められ、新たな需要を創出しようとしている。

◆こうした背景のもと、今回はプレミアム果汁飲料の飲用実態とニーズを探るべく、1年以内にプレミアム果汁飲料を自分で購入・飲用した20～60代の男女620人を対象にアンケート調査を実施した。

◆なお、プレミアム果汁飲料としては、上記ブランドを含む21商品を対象とし、「こだわり系」「健康・美容系」「スムージー系」の3タイプに分類している。

◆調査の結果、プレミアム果汁飲料のユーザーは「女性」「若年層」「会社員・公務員」で多く、「週に1日以上」飲用する“ヘビーユーザー”の割合は3割以上に上ることがわかった。特に、「濃厚さ」「果実感」「健康感」を評価する人が多く、今後も8割以上の人が飲用したい考えを示している。しかも、このうちの半数以上が“ヘビーユーザー”になる可能性があるという結果も得られ、プレミアム果汁飲料の需要拡大が期待される。

◆この他、弊社が発刊（2013年6月）した「果汁飲料の飲用実態と今後のニーズ（第4弾）」とのデータ比較で、飲み方や購入ポイントの違いを明らかにするとともに、今後のプレミアム果汁飲料の受容性についても調査している。

【調査方法】
WEBによるアンケート調査
調査エリアは全国
対象：プレミアム果汁飲料（弊社抽出の21品目）を1年以内に自分で購入して、飲用したことがある20代～60代の男女


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【プレミアムジュース　商品リスト】
主な商品（目安：100mlあたり45円以上）
◆こだわり系
「ウェルチ」
「トロピカーナピュアプレミアム」
「カゴメ100CAN」
「デルモンテマンゴー/バナナ他」など計9品

◆健康・美容系
「フルッタフルッタアサイードリンク」
「オーシャンスプレークランベリー」
「成城石井アサイーグロッソ他」
「サンスウィートプルーン」など計10品

◆スムージー系
「mySmoothie」「nu Smoothie」の計2品

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【調査内容】
1.プレミアム果汁飲料の飲用実態
2.プレミアム果汁飲料の健康・美容効果
3.プレミアム果汁飲料の購入実態
4.プレミアム果汁飲料の評価
5.通常の果汁飲料との比較
6.今後の飲用意向

目次
■調査概要
■調査票
■被験者特性
■分析編
1. プレミアム果汁飲料の飲用者
2. プレミアム果汁飲料と一般的な果汁飲料との比較
　1） 飲用頻度と飲み方の違い
　2） 飲用シーン
　3） 購入ポイント
　4） 購入価格
3. プレミアム果汁飲料のタイプ別ベネフィット
4. プレミアム果汁飲料の飲用意向
5. 今後プレミアム果汁飲料に求めること
6. 今後のプレミアム果汁飲料の受容性

■集計編
1-1. 自分で購入して飲用したことがあるプレミアム果汁飲料（MA）
1-2. 1 年以内に自分で購入して飲用したことがあるプレミアム果汁飲料（MA）
1-3. 最もよく購入して飲用したことがあるプレミアム果汁飲料（SA）
2. プレミアム果汁飲料の容器（SA）
3. プレミアム果汁飲料の容量（SA）
4. プレミアム果汁飲料の飲用頻度（SA）
5. プレミアム果汁飲料を飲用する家族（MA）
6. プレミアム果汁飲料の飲用場所（MA）
7. プレミアム果汁飲料の飲用シーン（MA）
8. プレミアム果汁飲料の飲用目的（MA）
9. プレミアム果汁飲料を購入する理由（MA）
10. プレミアム果汁飲料に健康・美容効果を期待するか（SA）
11-1. プレミアム果汁飲料に期待する健康・美容効果（MA）
11-2. プレミアム果汁飲料を飲用して実感した健康・美容効果（MA）
12. プレミアム果汁飲料で摂取している栄養素（MA）
13. プレミアム果汁飲料の購入先（SA）
14. プレミアム果汁飲料の購入数量（SA）
15. プレミアム果汁飲料の購入価格（SA）
16. プレミアム果汁飲料の価格に納得しているか（SA）
17. プレミアム果汁飲料を購入する際に重視する点（MA）
18. プレミアム果汁飲料の「味」について気に入っている点（MA）
19. プレミアム果汁飲料の「味」以外で気に入っている点（MA）
20. プレミアム果汁飲料の「味」についての不満点（MA）
21. プレミアム果汁飲料の「味」以外の不満点（MA）
22. 果汁飲料における製法の認識度合（SA）【濃縮還元】【ストレート】
23. 普段飲用している一般的な果汁飲料の商品（MA/SA）
24. 一般的な果汁飲料の飲用頻度（SA）
25. 飲み方・飲用目的の違い（MA）
26. プレミアム果汁飲料の飲用意向（SA）
27. 今後のプレミアム果汁飲料の飲用頻度（SA）
28. 今後飲用してみたいプレミアム果汁飲料のフルーツ（MA）
29. 今後飲用したいプレミアム果汁飲料の容器（SA）
30. 今後飲用したいプレミアム果汁飲料の容量（SA）
31. 今後プレミアム果汁飲料の品揃えを充実してほしいチャネル（MA）
32. プレミアム果汁飲料の値頃感（SA）【小容量200ml】
33. プレミアム果汁飲料の値頃感（SA）【大容量1L】
34. 今後プレミアム果汁飲料を飲用したくない理由（MA）
35. 果汁飲料以外でお金を惜しまない飲料（MA）
36. 食品・飲料の買い方や意識（SA）
37. 高級スーパーの利用頻度（SA）


体裁：CD-ROM［レポート編・データ編］
発刊日：2013年11月29日