2017年　日本におけるハラール食品市場調査
―拡大するハラール食品の動向と今後の市場性を探る―

2016.11.22

日本のハラール食品市場は、2015年度で前年比20.3％増の640億円となった。同市場の認証取得商品は、調味料やめん類、冷凍食品、菓子、飲料など多岐にわたる。また、観光業界では、訪日ムスリムの増加を見据えてハラール認証を取得し、需要獲得を目指す企業が増加している。当資料は、今後の成長が見込まれるハラール食品市場について、市場規模や商品分析、ハラール対応の飲食店、取り組み状況を調査している。