2016年　スーパー惣菜/CVS・FF商品戦略・開発動向総調査
―節約志向を追い風に外食需要の取り込みが進む惣菜・FF市場―

2016.11.22

2015年度のスーパー惣菜/CVS・FF市場は、前年比2.8％増の3兆5,437億円となった。近年では、軽減税率の導入を見据え、外食を意識した本格派商品の開発が活発化している。当資料では、スーパー惣菜/CVS・FFの市場動向の分析とともに、スーパー・CVSの米飯・惣菜事業の商品戦略・開発動向を調査。現状のスーパー惣菜の店頭販売実態を明らかにし、今後の惣菜商品開発に役立つデータとしてまとめている。