中国、東南アジアなど新興国市場へ進出ラッシュ！さらなる成長戦略とは？
2011年　食品企業の海外戦略調査Ⅱ

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概要
国内食品市場の伸び悩みを受け、食品企業各社は、海外事業を成長の柱として位置づけ、事業強化に取組んでいる。特に、経済成長が著しい中国、東南アジアなどの新興国がターゲットに事業拡大を進めている。
中国では、都市部における富裕層の増加や食の洋風化といった背景から、様々な食品の需要が高まっている。中でも日本製品は、品質の高さから付加価値商品として好まれるなど、富裕層の支持を獲得。今後は富裕層だけでなく、中間層などターゲットの拡大により、さらなる需要拡大が期待できる状況にある。さらに、販売エリアは、海外企業が多く進出する上海などの沿岸部に加え、内陸部への進出により拡大を狙う動きも活発化している。
東南アジアでは、経済成長に伴う食の西洋化、外食産業の拡大を背景に、日系食品企業の進出が加速。特に、タイやシンガポール、マレーシア、ベトナムなどに拠点を設け、事業展開を図っている。また、こうした大手食品メーカーの進出に伴って、油脂やプレミックス、食品改良剤などの食品原料メーカーも日系企業や現地企業をターゲットに拡販を強化している。
当資料では、このような背景に着目し、調味料・加工食品・食品原料を展開する食品企業を対象に、販売戦略やエリア戦略など海外事業のさらなる成長戦略を分析し、今後の海外市場攻略の一助とする。

目次
調査概要

集計・分析編
１．食品企業における海外事業の概況
２．食品企業の海外事業推進組織
３．食品企業18社の海外売上分析
１）海外売上高と海外売上比率
２）食品企業18社の企業別シェア
３）食品企業18社の海外売上高比率
４）食品企業18社の海外事業の成長率
５）地域別売上高推移
６）地域別・企業別売上高
(1)アジア・大洋州
(2)米州
(3)欧州
７）分野別売上高推移
８）分野別・企業別売上高
(1)調味料
(2)加工食品
(3)食品原料
４．海外事業の展開状況
１）アジア
２）米州
３）欧州
５．食品企業18社の販売チャネル
６．食品企業の拠点展開状況
１）全体
２）国別
３）企業別
７．地域別拠点展開状況
１）アジア
２）大洋州
３）米州
４）欧州
８．各社の今後の海外成長戦略

味の素株式会社
キッコーマン株式会社
キユーピー株式会社
株式会社ミツカングループ本社
理研ビタミン株式会社
日清食品ホールディングス株式会社
東洋水産株式会社
エースコック株式会社
ハウス食品株式会社
エスビー食品株式会社
株式会社日清製粉グループ本社
日本製粉株式会社
不二製油株式会社
日清オイリオグループ株式会社
カゴメ株式会社
大塚食品株式会社
株式会社ニチレイフーズ
エバラ食品工業株式会社

調査項目〈各社共通〉
１．企業概要
２．海外展開と基本戦略
３．海外事業部門組織体制
４．海外事業展開動向
５．海外現地法人一覧
６．製造・販売ルート
７．海外売上高
１）地域別売上高
２）分野別売上高
８．海外事業における今後の方向性

資料体裁：Ａ４判　159頁
発刊日　：2011年01月31日