―多様なニーズと嗜好の変化に注目！―

コンシューマーレポートNo.177
シニア層における「コーヒー」の飲用実態を探る

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【調査主旨と結果】
◆今回、シニア層におけるコーヒーの飲用実態と今後のニーズを探るべく、週に1日以上コーヒーを飲用する40～70代の男女624人を対象にアンケート調査を実施した。

◆その結果、コーヒーの飲み方や飲用目的は年代や就業状況によって大きく異なることが分かった。また、年代が高くなるにつれ、選び方や味の好みが変化していくということも明らかになった。

◆今後飲用したいコーヒーのキーワードとしては、“本格感”や“健康”などが挙げられ、ターゲット別に展開していくことが求められる。

◆商品形態としては、缶やチルドカップ、紙容器などのRTD（Ready to drink：すぐに飲める）コーヒーの飲用意向は、豆・粉などのレギュラーコーヒーに比べやや低いものの、飲用シーンを訴求することで需要喚起が可能だと考えられる。

■調査方法
WEBによるアンケート調査
調査エリア：全国
対象：週に1日以上コーヒーを飲用している40～70代の男女

■調査内容
１．コーヒーの飲用実態
・飲用頻度
・場所・シーン
・飲用目的
・コーヒーの種類、飲み方　

２．コーヒーの飲用スタイルの変化
・飲用機会の増減とその理由
・飲用機会が増えた・減った飲み物
・飲み方・選び方・嗜好の変化

３．コーヒーの購入実態
・インスタント、RTD
・CVSカウンターコーヒーの利用状況

４．今後の飲用意向
・各コーヒーの今後の飲用機会
・RTDコーヒーの容量・シーン
・RTDコーヒーの評価

５．シニア向けコーヒーの受容性
・40代以上向けのコーヒーがあっても良いか
・今後飲みたいコーヒーのコンセプト
・コーヒーに対する考え方

目次
■調査概要
■調査票
■被験者特性
■分析編
1. シニアのコーヒーの飲用実態
　1）飲用杯数・タイプ
　2）飲用シーン・目的
2. コーヒーの飲用機会・飲み方の変化
　1）飲用機会
　2）コーヒーのタイプ・飲み方
　3）コーヒーの選び方・好み
3. 今後シニアが求めるコーヒー
　1）飲用意向
　2）今後のRTDコーヒーの利用シーン
　3）シニア向けコーヒーのコンセプト

■集計編
1. コーヒーの飲用頻度（SA）
2. 1 日の飲用杯数（SA）
3. コーヒーの飲用場所（MA）
4. コーヒーの飲用目的・理由（MA）
5. コーヒーの飲用シーン（MA）
6-1 普段飲用するコーヒーのタイプ（MA）
6-2 最もよく飲用するコーヒーのタイプ（SA）
7. ホットとアイスのどちらが多いか（SA）
8. コーヒーの飲み方（SA）
9. コーヒーに入れるミルク（SA）
10. それぞれのミルクを使う理由（MA）
11. 今後コーヒーに入れたいミルク（SA）
12. コーヒーの飲用機会の増減（SA）
13. 飲用機会が減った飲料（MA）
14. 飲用機会が増えたコーヒー（MA）
15. コーヒーの飲用機会が増えた理由（MA）
16. 飲用機会が増えた飲料（MA）
17. 飲用機会が減ったコーヒー（MA）
18. コーヒーの飲用機会が減った理由（MA）
19-1 飲用機会が増えた飲み方（MA）
19-2 飲用機会が減った飲み方（MA）
20. コーヒーの選び方の変化（MA）
21. コーヒーの好みの変化（SA）
22. コーヒーの購入先（MA）
23. コーヒーを購入する際の重視度（SA）
24-1 購入しているブランド（レギュラー、インスタント、プレミックス）（MA）
24-2 最もよく購入するブランド（レギュラー、インスタント、プレミックス）（SA）
25. コーヒーの満足度（レギュラー、インスタント、プレミックス）（SA）
26-1 購入しているブランド（RTD）（MA）
26-2 最もよく購入するブランド（RTD）（SA）
27. コーヒーの満足度（RTD）（SA）
28. CVS カウンターコーヒーの利用経験（SA）
29. CVS コーヒーの利用によって飲用機会が減ったもの（MA）
30. 今後のCVS カウンターコーヒーの利用意向（SA）
31. 今後の飲用機会の増減（SA）
32. 今後飲用したいインスタント、レギュラーコーヒーのタイプ（MA）
33. 今後のRTD コーヒーの内容量（SA）
34. 今後のRTD コーヒーの利用シーン（MA）
35. RTD コーヒーの満足点（MA）
36. RTD コーヒーの不満点（MA）
37. 「40 代以上向け」のコーヒーがあっても良いと思うか（SA）
38. 「40 代以上向け」のコーヒーがなくても良いと思う理由（MA）
39. 今後飲用したいコーヒーのコンセプト（MA）
40. コーヒーに対する考え方（SA）
41. 飲料を選ぶ時のカフェインに対する意識(SA)
42. カフェインに対するイメージ（MA）


体裁：CD-ROM［レポート編・データ編］
発刊日：2013年4月25日