コンシューマーレポートNo.187
幼児食の実態と問題点を探る

―幼児食の悩みを解決する商品開発提案―

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概要
【調査主旨と結果】
◆今回、幼児食の利用実態と今後のニーズを探るため、2歳から6歳の子供を持つ母親1,030人を対象にアンケート調査を実施した。

◆その結果、今後、市販用幼児食を利用したいとした人は43.0％となり、利用したくない人を16.5ポイント上回り、今後の需要拡大が期待できる結果となった。特に、幼児食の利用頻度が高い「2歳児」を持つ母親や「20代」の母親は今後の利用意向が高く、主要ターゲットであるといえる。

◆こうした層が幼児食に求めるニーズとしては、“簡便性”や“調理時間の短縮”が挙げられる。また、子供の年齢別では幼児食に求める特性に違いがみられ、「2歳～3歳児」では“栄養面”や“メニューの充実”、「4歳児」以降では、子供が好きなキャラクターやパッケージであるかどうかがポイントとなっている。

◆一方で、幼児食の課題としては、「価格の高さ」や「原材料・添加物」等の安全面が挙げられる。これらは、利用経験者の不満点となっているほか、幼児食を利用していない人や利用したくないとした人の理由としても上位に挙がっている。

【調査方法】
WEBによるアンケート調査
調査エリアは全国
対象は2歳～6歳児の子供を持つ母親

【調査内容】
1.子供の食事の実態
　・子供の食事を手作りする頻度
　・市販用幼児食の利用頻度
　・朝食・夕食でよく作るメニュー
　・子供が好きな（嫌いな）食事メニュー、おやつ・デザート
　・子供の食事における悩み

2.市販の幼児食の利用実態
　・市販の幼児食の利用理由
　・よく利用する種類、形態
　・よく利用する時間帯
　・よく利用するブランド
　・気に入っている点、不満点

3.市販の幼児用食品・おやつ・デザートの商品評価

4.市販用幼児食の購入実態
　・購入場所
　・参考にしている媒体
　・購入ポイント
　・1ヶ月の購入費用

5.市販用幼児食の利用意向
　・今後の利用意向
　・今後利用したい種類、形態
　・今後利用したい理由、利用したくない理由

目次
■調査概要
■調査票
■被験者特性
■分析編
1. 市販用幼児食に市場性はあるか？
2. どういう幼児・母親にニーズがあるか？
3. どのような商品が求められているのか？
4. 市販用幼児食の課題は何か？

■集計編
1. 市販の幼児食を利用したことがあるか（SA）
2-1.市販の幼児食を利用する頻度（SA）
2-2.子供の食事を手作りする頻度（SA）
3. 子供の食事を手作りする際、家族とは別で作ることが多いか？（SA）
4. 子供の食事を手作りすることが多い時間帯（SA）
5-1.子供の朝食でよく作るメニュー（MA）
5-2.子供の夕食でよく作るメニュー（MA）
6-1.子供が好きな食事メニュー（MA）
6-2.子供が嫌いな食事メニュー（MA）
7-1.よく利用するおやつ・デザートメニュー（MA）
7-2.子供が好きなおやつ・デザートメニュー（MA）
7-3.子供が嫌いなおやつ・デザートメニュー（MA）
8. 子供の食事における悩み（MA）
9. 子供の食事を手作りする際の悩み（MA）
10. 子供の食事で気をつけていること（MA）
11. ベビーフード/離乳食から幼児向けの食事・食品へ移行した年齢（SA）
12. 市販の幼児食を利用した理由（MA）
13. よく利用する（した）市販の幼児食の種類（MA）
14. よく利用する（した）市販の幼児食の形態（MA）
15. 市販の幼児食をよく利用する（した）時間帯（SA）
16. よく利用する（した）市販の幼児食のブランド（MA）
17. よく利用する（した）市販のおやつ・デザートのブランド（MA）
18-1 市販の幼児用食品の気に入っている（いた）点（MA）
18-2 市販のおやつ・デザートの気に入っている（いた）点（MA）
19-1 市販の幼児用食品の不満点（MA）
19-2 市販のおやつ・デザートの不満点（MA）
20-1 市販の幼児用食品の満足度（SA）
20-2 市販の幼児用おやつ・デザートの満足度（SA）
21. 市販の幼児用食品やおやつ・デザートの購入先（MA）
22. 子供の食事について参考にしている媒体（MA）
23-1 市販の幼児用食品を購入する際、重視している点（MA）
23-2 幼児用のおやつ・デザートを購入する際、重視している点（MA）
24. 市販の幼児食にかける１ヶ月の平均金額（SA）
25. 市販の幼児食を利用するのはどんな時か？（MA）
26. 市販の幼児食を利用したことがない理由（MA）
27. 今後の市販用幼児食の利用意向（SA）
28. 今後利用したい市販用幼児食の種類（MA）
29. 今後利用したい市販用幼児食の形態（MA）
30. 今後、市販の幼児食を利用したい理由（MA）
31. 今後、市販の幼児食を利用したくない理由（MA）
32-1 現在子供にある食物アレルギー（MA）
32-2 過去にあったが今はない食物アレルギー（MA）
33. 子供のアレルギーに対する調味料の使い方（SA）
34-1 幼児とは何歳からだと思うか（下の年齢）（SA）
34-2 幼児とは何歳までだと思うか（上の年齢）（SA）


体裁：CD-ROM［レポート編・データ編］
発刊日：2013年11月29日