コンシューマーレポートNo.299
2020年健康と栄養に関する意識・実態調査

―新型コロナウイルスの影響により、半数の人が新たな健康習慣を実践！―

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概要
【調査趣旨と結果】
◆今回、消費者の健康と栄養に関する意識と実態を明らかにすべく、20～70代の男女1,236人（健康や栄養を意識して健康食品〈サプリメント、青汁、プロテインのいずれか〉を週に1回以上摂取している人）を対象にアンケート調査を実施した。なお、今回は2019年に続き、2回目の調査となる。

◆2020年は「新型コロナウイルス」の感染拡大が消費者の健康意識や行動に大きく影響を及ぼす1年となった。具体的には、調査対象者の7割強が「新型コロナウイルスによって心身に何かしらの影響があった」と回答。症状としては、「ストレスを感じる」（38.0％）、「不安感が増した」（36.3％）、「気分が落ち込むことが増えた」（19.6％）などが多く挙げられ、精神的な影響を受けたとする人が多かった。また、「新型コロナウイルスがきっかけで健康に関心を持つようになった」人は全体の約3割で、同層においては精神的な症状に加えて、「体力の低下」（30.9％）、「体重の増加」（28.0％）、「筋力の低下」（27.1％）といった身体的な影響を感じている人も少なくなかった。

◆また、「新型コロナウイルス」をきっかけに何らかの健康習慣を新たに始めた人は約5割（マスク、手洗い・うがいを除く）。運動習慣では「散歩・ウォーキング」「自宅でのストレッチ・筋トレ」、食習慣では「栄養バランスを考えて食べる」「野菜を多く食べる」、生活習慣では「マスクの着用」「手洗い・うがい」のほか、「十分な睡眠を摂る」「基礎体温を測る」といった取り組みを始めた人が多かった。

◆さらに、「新型コロナウイルス」の影響は「免疫力」に関する結果にも表れている。具体的には、『関心がある健康キーワード』において、「免疫力」の出現率が2019年から8.1pt増加し、順位が2位から1位にランクアップ。『食事の際に意識する健康効果』においても、「免疫力向上」の出現率が2019年比で4.7pt増加し、11位から6位に順位がアップした。さらに、栄養成分に関しては「乳酸菌・ビフィズス菌」 「ビタミンD」「ビタミンA」において、「免疫力向上」の効果を期待する人がそれぞれ5.0pt以上増えていた。

◆このほか、「新型コロナウイルス」以外の動きでは、健康に関する情報源において変化が見られた。具体的には、ネット媒体の利用率がアップしており、若年層を中心に「ネット記事」「SNS」「動画サイト」を利用する人が増えている。また、小規模ではあるものの、「健康アプリ」や「オンライン健康相談サービス」などのデジタルヘルスケアサービスを利用する人も増加傾向にあった（6.9％：2019年比+2.0pt）。使用アプリについては男女で違いがあり、男性は「dヘルスケア」 「LINEヘルスケア」「FiNC」、女性は「ルナルナ」「FinC」「あすけんダイエット」を使用している人が多くなっている。

◆当レポートでは、20～70代男女の健康に対する考え方や、健康のための取り組み、栄養の摂取状況、健康食品の利用実態などを調査。性別、年齢層別に加えて、「健康オタクタイプ」「スポーツ重視タイプ」「食生活重視タイプ」「価格重視タイプ」「安心安全タイプ」「なんとなくタイプ」の6つのクラスターでも分析している。なお、当調査は2019年より行っており、今後も毎年調査を継続し、消費者の健康や栄養に対する意識・実態の変化を探っていく。



【調査方法】
WEBによるアンケート調査
調査エリアは全国
対象：健康や栄養を意識して健康食品（サプリメント、青汁、プロテインのいずれか）を週に1回以上摂取している人
　　　（20～70代男女10,000人から抽出）
　　　※今回の調査では、事前調査の結果を基にしたウエイトバック集計を行っているため、N数や出現率に誤差が生じている。

【調査内容】
◆健康に対する意識・考え方
◆健康面で悩んでいる症状
◆新型コロナウイルスの影響
◆健康のための取り組み（運動・食事・生活）
◆不足している・魅力を感じる栄養成分
◆健康食品の利用実態

【調査実査日】
2020年7月21日


目次
■調査概要
■被験者特性
■事前調査
■分析編
1. 健康に対する意識
2. 健康面の悩み
3. 健康に関する情報源
4-1. 健康のための取り組み（運動習慣）
4-2. 健康のための取り組み（食習慣）
4-3. 健康のための取り組み（生活習慣）
5-1. 新型コロナウイルスの影響①
5-2. 新型コロナウイルスの影響②
5-3. 新型コロナウイルスの影響③
5-4. 新型コロナウイルスの影響④
6-1. 栄養摂取の意識と実態①
6-2. 栄養摂取の意識と実態②
6-3. 栄養摂取の意識と実態③
6-4. 栄養摂取の意識と実態④
7-1. 健康食品の利用実態①
7-2. 健康食品の利用実態②
8-1. クラスター別分析：健康オタクタイプ
8-2. クラスター別分析：スポーツ重視タイプ
8-3. クラスター別分析：食生活重視タイプ
8-4. クラスター別分析：価格重視タイプ
8-5. クラスター別分析：安心安全タイプ
8-6. クラスター別分析：なんとなくタイプ

■集計編
1 健康に対する意識・考え方（SA）
2-1 健康に関心を持つようになったきっかけ（MA）
2-2 健康に関心を持つようになった最大のきっかけ（SA）
3-1 将来の健康について不安に思うこと（MA）
3-2 将来の健康について最も不安に思うこと（SA）
4 現在の健康度（SA）
5 健康の定義（MA）
6-1 健康面で悩んでいる症状（MA）
6-2 健康面で最も悩んでいる症状（SA）
7 新型コロナによる心身への影響（MA）
8-1 定期的に行っている運動（MA）
8-2 新型コロナをきっかけに始めた運動（MA）
9-1 食習慣で実践していること（MA）
9-2 食習慣で実践したいができていないこと（MA）
9-3 食習慣で新型コロナをきっかけに実践するようになったこと（MA）
10-1 生活習慣で実践していること（MA）
10-2 生活習慣で実践したいができていないこと（MA）
10-3 生活習慣で新型コロナをきっかけに実践するようになったこと（MA）
11-1 参考にする情報源（MA）
11-2 信頼できる情報源（MA）
12-1 よく見る健康情報番組（MA）
12-2 最もよく見る健康情報番組（SA）
13 よく見る健康雑誌（MA）
14-1 利用したことがあるヘルスケアアプリ（MA）
14-2 現在利用しているヘルスケアアプリ（MA）
15 検索ワード（FA）
16-1 聞いたことがある健康キーワード（MA）
16-2 関心がある健康キーワード（MA）
17 食事の際に意識する健康効果（MA）
18 意識的に摂取している野菜・果物（MA）
19 意識的に摂取している肉・魚介類・海藻類・卵・乳製品（MA）
20 意識的に摂取している飲料（MA）
21 意識的に摂取している穀物類・油・加工食品（MA）
22-1 知っている栄養成分（MA）
22-2 魅力的だと思う栄養成分（MA）
22-3 必要だが不足していると思う栄養成分（MA）
23 不足している栄養成分の補填方法（MA）
24 魅力的だと思う栄養成分の摂取方法（MA）
25 魅力的だと思う栄養成分に期待する健康効果（MA）
26 現在摂取している健康食品の種類（SA）
27 健康食品に費やす1 ヶ月あたりの金額（SA）
28 健康食品に期待する健康効果（MA）
29 健康食品の利用目的（MA）
30-1 利用している健康食品のメーカー（MA）
30-2 最も愛飲している健康食品のメーカー（SA）
31-1 普段利用している購入先（MA）
31-2 最もよく利用している購入先（SA）
31-3 新型コロナの感染拡大後に利用機会が増えた購入先（MA）
32 健康食品の摂取期間（SA）
33 健康食品を選ぶ際に重視すること（MA）
34-1 健康食品で摂取したい栄養成分（MA）
34-2 健康食品で最も摂取したい栄養成分（SA）
35-1 現役年齢（SA）
35-2 希望寿命（SA）
36 普段の生活習慣（MA）
37 ライフスタイルに関する意識と実態（SA）

■調査票


体裁：データ（レポート本文のPPT、PDF、ローデータを収録）
発刊日：2020年9月9日