コンシューマーレポートNo.298
2020年プロテインの摂取実態とニーズ

―若年層のプロテインユーザーはこの2年半で約10pt.アップ！
剤型の広がりと運動意識の変化により市場は次のステージへ―

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概要
【調査趣旨と結果】
◆今回、プロテインの摂取実態を探るべく、「現在、定期的に（一定期間、継続的に）プロテイン（アミノ酸やHMBなどを含む）を摂取している20～70代の男女1,240人」を対象にアンケート調査を行った。今回は2018年に続き、2回目の調査となる。

◆その結果、事前調査を行った24,630人のうち、これまでにプロテインを摂取したことがある人は35.6％（2018年比+9.3pt）、そのうち現在定期的にプロテインを摂取している人は11.0％（2018年比+5.1pt）となった。2018年と比べると、男女ともに20～30代の摂取率が大幅に高まっており、若年層（20～30代）においてプロテインの普及が進んでいる。（摂取経験率：若年層49.9％〈2018年比+13.5pt〉、現在摂取率：若年層18.5％〈2018年比+9.9pt〉）

◆また、本調査の対象者として抽出した1,240人に運動・スポーツの実施状況を尋ねたところ、週1以上で何かしらの運動・スポーツをしている人は全体の86.9％となった。

◆プロテインの摂取実態については、 「運動後」に「粉末タイプ（シェイカーあり）」を摂取する人が6割以上で圧倒的に多かった。ただし、2018年との比較でみると、女性の若・中年層において「間食時」に「バータイプ」のプロテインを摂取する人が増えており、プロテインの摂取シーンや剤形に変化が出てきている。

◆現在摂取しているブランドについては、「ザバス（明治）」（43.7％）、「ウイダー（森永製菓）」（13.8％）、「SOYJOY（大塚製薬）」（10.4％）の3ブランドが上位となった。トップ10のブランドを2018年と比較すると、「1本満足バー（アサヒグループ食品）」や「TANPACT（明治）」などの新商品が新たにランキングに加わり、剤形やカテゴリーに拡がりが出てきている。

◆この他、プロテインのユーザーをタイプ別に分類したクラスター分析では、プロテインが一般に広く普及したことで、ライト層である「プチトライタイプ」が新たに誕生したほか、オリンピックなどを背景とするスポーツ人口の増加により「スポーツタイプ」の規模が拡大した。さらに、美容目的でプロテインを摂取している「ビューティータイプ」では、運動の頻度や筋トレの実施率が大幅にアップ。同タイプでは、ただ細いだけの身体や体重のみにこだわったダイエットから、美しい筋肉やボディラインを意識した身体づくりへとニーズがシフトしており、従来よりもトレーニングを重視する女性が増えている。

◆当レポートでは、20～70代の男女の運動・スポーツの実態、プロテインに対する考え方、プロテインの摂取実態、商品評価、今後の摂取意向などを調査。性別、年齢層別に加えて、「マネジメントタイプ」「ロコモタイプ」「マッスルタイプ」「プチトライタイプ」「スポーツタイプ」「バランスタイプ」「ビューティータイプ」の7つのクラスターでも分析し、プロテイン摂取における消費者のニーズを明らかにしている。


【調査方法】
WEBによるアンケート調査
調査エリアは全国
対象：現在、定期的にプロテイン（アミノ酸やHMB等を含む）を摂取している20～70代の男女1,240人
　　　（20～70代男女24,630人から抽出）
　　　※今回の調査では、事前調査の結果を基にしたウエイトバック集計を行っているため、N数や出現率に誤差が生じている。

【調査内容】
◆運動・スポーツの実態
◆プロテイン/たんぱく質のイメージ
◆プロテインの摂取実態
◆プロテインの商品評価
◆プロテインに対する考え方
◆今後のプロテインの摂取意向

【調査実査日】
2020年7月27日


目次
■調査概要
■被験者特性
■事前調査
■分析編
1. 運動・スポーツの実態
2. 運動・スポーツの目的
3-1. プロテインの摂取実態（摂取経験・現在の摂取状況）
3-2. プロテインの摂取実態（摂取タイミング・摂取剤形）
3-3. プロテインの摂取実態（情報源）
3-4. プロテインの摂取実態（ブランドの認知度・摂取経験率）
4. プロテインの商品評価
5. クラスターの変化
6. クラスター別の商品像
7-1. クラスター別分析：マネジメントタイプ
7-2. クラスター別分析：ロコモタイプ
7-3. クラスター別分析：マッスルタイプ
7-4. クラスター別分析：プチトライタイプ
7-5. クラスター別分析：スポーツタイプ
7-6. クラスター別分析：バランスタイプ
7-7. クラスター別分析：ビューティータイプ

■集計編
1 魅力的だと思う栄養成分（MA）
2 運動・スポーツの種目（MA）
3 種目別の運動頻度（MA）
4 フィットネスクラブ・スポーツジムの利用（SA）
5 パーソナルトレーナーの指導（SA）
6 運動・スポーツの目的（MA）
7 日常生活での運動（SA）
8 プロテイン・たんぱく質のイメージ（MA）
9 プロテインの効果（MA）
10 プロテインの種類別イメージ（MA）
11 プロテインの情報源（MA）
12 プロテイン購入のきっかけ（MA）
13 購入チャネル（MA/SA）
14 摂取している剤形・形態（MA/SA）
15 粉末を溶かす時に利用する飲料（MA/SA）
16 粉末を溶かす飲料の選択理由（MA）
17 プロテインを摂取するタイミング（MA）
18 プロテインの摂取頻度（SA）
19 プロテインの購入回数（SA）
20 プロテインの継続摂取期間（SA）
21-1 ブランドの認知度（MA）
21-2 ブランドの摂取経験（MA）
21-3 ブ現在定期的に摂取しているブランド 〈TOP20〉（MA）
22 ブランド別イメージ（MA）
23 ブランド選択理由（MA）
24 プロテイン摂取で期待する効果（MA）
25 効果実感度（SA）
26 満足点（MA）
27 不満点（MA）
28 ブランド別の購入回数（SA）
29 ブランドのおすすめ度（SA）
30 一緒に摂取している成分・栄養素（MA）
31 今後の摂取意向（SA）
32-1 今後摂取したい剤形・形態（MA）
32-2 今後摂取したいフレーバー（MA）
33-1 今後摂取したいプロテインの種類（MA）
33-2 今後メインで摂取したいプロテインの種類（SA）
34 プロテイン選択時の重視ポイント（MA）
35 今後摂取したいプロテイン商品（MA）
36 プロテインに費やせる金額（1 ヶ月）（SA）
37 理想とする身体・体型（MA）
38 憧れ・理想・目標とする芸能人（FA）
39 プロテイン摂取のベネフィット（MA）
40 プロテインに対する考え方（SA）
41 ヴィーガン志向（SA）
42 ライフスタイル・価値観（SA）

■調査票


体裁：データ（レポート本文のPPT、PDF、ローデータを収録）
発刊日：2020年8月26日