プロ需要から一般消費者の需要開拓に向けて
コンシューマーレポート№107
プロテインの摂取実態と今後のニーズ

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概要
今回、プロアスリート向け商品が主流のプロテインについて、一般のスポーツ愛好家におけるニーズを探るべく、15歳から59歳の人で「週1回以上、運動・トレーニングを行っている人」を対象に、プロテインの摂取実態についてインターネット調査を実施した。
その結果、プロテインの認知度は高いものの、魅力に感じるとした人は少なく、実際にプロテインを摂取したことがある人は全体の4割であった。今後摂取したいとする人も32％にとどまっている。ただし、そのなかで「男性」「20・30歳代」の摂取経験者はやや多く、これらの人は今後の摂取意向もやや強い結果となっている。
今後の課題として、最も重視すべき点は「価格」「味」の改善であり、効果面を含めた商品の訴求がポイントとなる。効果面では、「程よく筋肉をつける」ニーズが強いが、今後は「ダイエット」や「健康」目的で摂取したいとするニーズもみられ、ターゲットに応じた商品コンセプトの設定が必要である。

Ｗｅｂアンケート調査
アンケート用紙（A4判・14枚）による調査
調査エリア　全国
対象者　週1回以上、運動・トレーニングを行っている15歳から59歳の男女（二段階抽出）
有効サンプル　600人



目次

調査概要
　
被験者特性
　　　
分析編　
1.プロテインに対する意識
2.プロテインの摂取状況
3.プロテインの摂取理由
4.プロテインの効果度
5.プロテインの摂取意向
6.プロテインの問題点
7.プロテインの今後の商品コンセプト

集計編　　　　　
1.運動・トレーニングの頻度(ＳＡ)
2.1回あたりの運動・トレーニング時間（ＳＡ）
3.普段行っている運動・トレーニングの内容（ＭＡ）
１）全体
２）男女別
３）年代別
4.運動・トレーニングの期間（ＳＡ）
5.運動・トレーニングの目的（ＭＡ）
１）全体
２）男女別
３）年代別
6.健康・美容関連成分の認知度（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
7.魅力を感じる健康・美容成分（ＭＡ）
１）全体
２）男女別
３）年代別
8.タンパク質のイメージ（ＭＡ）
9.タンパク質の1日摂取目安量（ＳＡ）
10.タンパク質の機能の認知度（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
11.最も期待するタンパク質の機能（ＳＡ）
12.タンパク質の摂取状況について（ＳＡ）
13.プロテインのイメージ（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
14.プロテインブランドのイメージ（ＭＡ）
15.「ホエイプロテイン」の認知度（ＳＡ）
16.「カゼインプロテイン」の認知度（ＳＡ）
17.「大豆プロテイン」の認知度（ＳＡ）
18.プロテインの形状の認知度（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
19.プロテインの機能の認知度（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
20.プロテインの摂取経験（ＳＡ）
21.摂取経験のあるプロテインの種類（ＭＡ）
22.「ホエイプロテイン」のイメージ（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
23.「カゼインプロテイン」のイメージ（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
24.「大豆プロテイン」のイメージ（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
25.最も摂取しているプロテインの形状（ＳＡ）
26.摂取経験のあるプロテインのブランド（ＭＡ）
１）粉末（スポーツ用・食事代替ダイエット用）
２）飲料（ゼリー飲料・飲料）
３）バー・錠剤
27.粉末プロテインの摂取方法（ＳＡ）
28.プロテインの摂取頻度（ＳＡ）
29.プロテインの摂取期間（ＳＡ）
30.プロテインの摂取理由（ＭＡ）
１）全体
２）男女別
３）年代別
31.プロテインの購入先（ＭＡ）
32.プロテインの購入価格（ＳＡ）
33.プロテインの商品に関する情報源（ＭＡ）
34.プロテインの購入ポイント（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
35.プロテインの効果実感度（ＳＡ）
36.実感したプロテインの効果の内容（ＭＡ）
１）全体
２）男女別
３）年代別
37.プロテインの効果を実感した期間（ＳＡ）
38.プロテインの商品評価（ＳＡ）
１）味・摂取のしやすさ
２）価格・携帯性・パッケージデザイン
39.プロテインの不満点（ＭＡ）
１）全体
２）男女別・年代別
40.プロテインを摂取したことがない理由（ＭＡ）
１）全体
２）男女別
３）年代別
41.プロテインの摂取意向（ＳＡ）
42.今後摂取したいプロテインの形状（ＭＡ）
43.今後摂取したいプロテインの味（ＭＡ）
44.プロテインに加えてほしい栄養素・成分（ＭＡ）
45.今後プロテインを摂取したい理由（ＭＡ）
１）全体
２）男女別
３）年代別
46.今後プロテインを摂取したくない理由（ＭＡ）
１）全体
２）男女別
３）年代別
47.「タンパク質」および「プロテイン」の効果について（ＭＡ）

調査票


体裁：CD-ROM［レポート編・データ編］
発刊日：2009年7月31日